வெண்டைக்காய்

இரத்தக்கொழுப்பைக் குறைக்கும் வெண்டைக்காய்!...

வெண்டைக்காய் சாப்பிட்டால் மூளைக்கு போஷாக்கு என்று இந்தியர்களுக்கு தீவிர நம்பிக்கை. இது பருத்திச் செடியின் குடும்பத்தை சேர்ந்தது. தாவரவியல்படி செம்பருத்தி ஹாலிஹாக் என்னும் பூச்செடி வகை. இந்த பூக்களின்...
மிளகு

மிளகு

இயற்கை வைத்தியத்தில் ஒன்றான மிளகு முதாதையோர் காலத்தில் தினமும் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒன்றாக இருந்தது. தற்போது காலத்தில் சமையலுக்கு மட்டுமே அதிகம் பயன்படுத்துகின்றனர். பாட்டி காலத்தில் தினமும் இரண்டு மிளக...
பசலிப்பழம்

பசலிப்பழம்(கிவி)-பழத்தின்-சிறப்பு...

வெளிநாடுகளில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் `கிவி’  பழம், தற்போது நம்மூரிலும் பெரிய குளிர்பதன காய்கறிக் கடைகளில் கிடைக்கிறது. `சீனத்து நெல்லிக்கனி’ என்று அழைக்கப்படும் `கிவி’, மருத்துவக் குணம் நிறைந...
பலாக்கொட்டை

பலம் தரும் பலாக்கொட்டை

நாம் தூக்கி எறியும் பழங்களின் தோல், கொட்டை ஆகியவற்றில் ஏராளமான அத்தியாவசிய சத்துக்கள் உள்ளதால், இவற்றை விதவிதமான உணவாக சமைத்து உண்பது நம் பாரம்பரிய வழக்கம். அசைவ உணவை போன்ற ருசியைத் தரும் காளான், சோய...
உருளைக் கிழங்குச் சிப்ஸ்

எடை அதிகரிக்கும் உருளைக் கிழங்குச் சிப்ஸ்...

உணவுப் பழக்கத்தில் ஏற்படுகின்ற சிறிய மாற்றம்கூட உடல் எடையை பாதிக்கும், உருளைக் கிழங்குச் சிப்ஸ் மற்றும் பொரியல் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்பு காரணம் ஆகி விடும் என்று அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் மேற்க...
வெந்தயம், Fenugreek, வெண்தயம், குளுமை

வெந்தயத்தில் என்ன இருக்கிறது?...

அஞ்சறைப் பெட்டியின் அதிசயம் என்று சொல்லலாம். அந்தளவுக்கு நமது கைக்கெட்டிய தூரத்தில், எப்போதும் உதவக் காத்திருக்கிற அற்புத மருந்து வெந்தயம். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை எல்லோருக்கும் ஏற்றது வெந்த...
வேர்கடலை, நிலக்கடலை, Peanuts, Peanuts facts, nutrition, Health, நிலக்கடலை குறித்த மூட நம்பிக்கைகள், நம்பிக்கைகள்

வியக்க வைக்கும் வேர்கடலை

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் நிலக்கடலை: நிலக்கடலை குறித்த மூட நம்பிக்கைகள் அவ நம்பிக்கைகள் இந்தியா முழுவதும் சர்வதேச நிறுவனங்களால் திட்டமிட்டு பரப்பிவிடப்பட்டுள்ளது.நம் நாட்டில் நிலக்கடலை சாகு...
சப்போட்டா

உடலுக்கு ஆற்றலை தரும் சப்போட்டா பழம்...

நம்மில் பலர் சப்போட்டா பழத்தை விரும்பி உண்பதில்லை அனால் சப்போட்டா நம் உடலில் உள்ள பல உறுப்புகளுக்கு  நன்மை பயக்கக்கூடியது என்பதை நாம் உணர்வதில்லை. சப்போட்டாவின் சில பயன்களை இங்கே காண்போம்:   கண்...
Curd

தயிர் தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்...

தயிர் தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் உடல் நல நன்மைகள்:- பலருக்கு தயிர், மோர் போன்றவை பிடிக்காது. நான் இவைகளை எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன் என்று பெருமையாக சொல்வார்கள்.!!! சிலருக்கு தயிர் இல்லாமல் ஏதுமில்...